Pa ullat i formatge serrat és el més encertat

Parèmia: Pa ullat i formatge serrat és el més encertat - refr. sobre gastronomia.

Explicació: Fa referència a les qualitats que han de reunir aquests aliments per ser considerats de qualitat.

Castellà: Pan con ojos, y queso sin ellos (o con hoyos) [ES].

Sinònims:  

• El pa amb ulls, el formatge sense ulls i el vi que salti als ulls 
• Formatge serrat i pa ullat 
• Pa clos, formatge ullat.

Nota: Per ser bo el pa ha de ser esponjós i el formatge sense ull o ben amassat.


Altres llengües:

• FR: Pain leger et pesant fromage, prends toujours si tu es sage.

Formatge serrat i pa ullat

Parèmia: Formatge serrat i pa ullat - refr. sobre gastronomia.

Sinònims: Veg. Pa ullat i formatge serrat és el més encertat.

El pa ullat i el formatge serrat

Parèmia: El pa ullat i el formatge serrat - refr. sobre gastronomia.


Castellà: El pan, con ojos, y el queso, ciego [ES].

Sinònims: Veg. Pa ullat i formatge serrat és el més encertat.

Nota: També trobem altres versions que inverteixen els elements del refrany: El formatge, serrat, el pa, ullat.