Tenir pa a l'ull

Parèmia: Tenir pa a l'ull - fr. f. fig.

Castellà:

• No ver tres en un burro [ES]
• No ver más allá de sus narices [ES]
• Estar ciego, -ga [ES].

Sinònims:

• Veg. Tenir els ulls al clatell.

Pa ullat i formatge serrat és el més encertat

Parèmia: Pa ullat i formatge serrat és el més encertat - refr. sobre gastronomia.

Explicació: Fa referència a les qualitats que han de reunir aquests aliments per ser considerats de qualitat.

Castellà: Pan con ojos, y queso sin ellos (o con hoyos) [ES].

Sinònims:  

• El pa amb ulls, el formatge sense ulls i el vi que salti als ulls 
• Formatge serrat i pa ullat 
• Pa clos, formatge ullat.

Nota: Per ser bo el pa ha de ser esponjós i el formatge sense ull o ben amassat.


Altres llengües:

• FR: Pain leger et pesant fromage, prends toujours si tu es sage.

Pa clos, formatge ullat

Parèmia: Pa clos, formatge ullat - refr. sobre gastronomia.

Sinònims: Veg. Pa ullat i formatge serrat és el més encertat.

Morena i els ulls blaus; ja té la mare pa per a dies

Parèmia: Morena i els ulls blaus; ja té la mare pa per a dies - refr.

Localització: Es diu al País Valencià.

Formatge serrat i pa ullat

Parèmia: Formatge serrat i pa ullat - refr. sobre gastronomia.

Sinònims: Veg. Pa ullat i formatge serrat és el més encertat.

El pa ullat i el formatge serrat

Parèmia: El pa ullat i el formatge serrat - refr. sobre gastronomia.


Castellà: El pan, con ojos, y el queso, ciego [ES].

Sinònims: Veg. Pa ullat i formatge serrat és el més encertat.

Nota: També trobem altres versions que inverteixen els elements del refrany: El formatge, serrat, el pa, ullat.

El pa amb ulls, el formatge sense ulls i el vi que salti als ulls

Parèmia: El pa amb ulls, el formatge sense ulls i el vi que salti als ulls - refr. sobre gastronomia.

Castellà:

• El pan, con ojos; el queso, sin ellos, y el vino que salte a ellos [ES]. 
• Pan con ojos, queso sin ojos y vino de Godojos [ES].

Sinònims: Veg. Pa ullat i formatge serrat és el més encertat.

Altres llengües:

• FR: Pain qui ait des yeux, vin qui petille, fromage qui pleure. 
• OC: Pan ambe d'ièls, fourmage sans ièls, vi santo as ièls.